ដេលបេញចិត្ដ
- តើការផ្តល់នំប៉័ងដល់ឆ្កែអាក្រក់ទេ?
- នំប៉័ងឆ្កែ៖ តើប្រភេទអ្វីខ្លះ?
- រូបមន្តអាហារឆ្កែនៅផ្ទះ
- រូបមន្តនំបុ័ងឆ្កែ (ចេកនិងចេក)
មានការជឿជាក់យ៉ាងទូលំទូលាយថា“ នំប៉័ងមិនល្អចំពោះសត្វឆ្កែ” តើនេះជាការពិតទេ? ត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅនិងទឹកដោយបន្ថែមមេនំប៉័ងជាអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់។ ហើយថ្វីត្បិតតែវាមិនមែនជាអាហារហាមឃាត់របស់សត្វឆ្កែក៏ដោយយើងត្រូវតែចង្អុលបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនពេកអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពឆ្កែរបស់អ្នក។
តើឆ្កែអាចញ៉ាំនំប៉័ងបានទេ? នៅក្នុងអត្ថបទនេះដោយ PeritoAnimal យើងនឹងនិយាយអំពីអនុសាសន៍និងការប្រុងប្រយ័ត្នមុននឹងផ្តល់នំបុ័ងដល់អ្នកដែលមានរោមដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរបបអាហារមានតុល្យភាពដែលគិតគូរពីតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ។
តើការផ្តល់នំប៉័ងដល់ឆ្កែអាក្រក់ទេ?
ឆ្កែគឺ សត្វពាហនៈ ដែលអាចរក្សារបបអាហារផ្សេងៗគ្នាដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃប្រភេទអាហារផ្សេងៗគ្នា។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេគឺផ្អែកលើការប្រើប្រាស់ប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ខ្លាញ់ល្អវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ សមាសធាតុផ្សេងទៀត (ដូចជាកាបូអ៊ីដ្រាត) អាចមាននៅក្នុងរបបអាហារប៉ុន្តែតែងតែស្ថិតក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ដូច្នេះទោះបីជាឆ្កែរបស់អ្នកអាចញ៉ាំនំប៉័ងក៏ដោយអាហារនេះមិនគួរជាអាហារចម្បងរបស់របបអាហារឡើយ។ សូមចងចាំថាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់នៅក្នុងអាហារូបត្ថម្ភរបស់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកគួរតែជាប្រូតេអ៊ីនមិនមែនកាបូអ៊ីដ្រាត។
កាបូអ៊ីដ្រាតភាគច្រើនប្រែទៅជាស្ករនៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការរំលាយអាហារ។ ដូច្នេះការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ជាញឹកញាប់បង្កើនជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមដែលធ្វើឱ្យឆ្កែរបស់យើងងាយកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដូចគ្នានេះផងដែរប្រសិនបើអ្នកបញ្ចូលប្រភពកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកឆ្កែរបស់អ្នកអាចឡើងទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សហើយអ្នកគួរចងចាំថាការធាត់របស់ឆ្កែគឺជាកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺជាច្រើន។
ម៉្យាងវិញទៀតអ្នកគួរតែពិចារណាថានំប៉័ងដូចជាប៉ាស្តានិងបាយគឺជាប្រភពថាមពលសម្រាប់រាងកាយ។ នៅពេលទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យមពួកគេអាចជួយរក្សាតុល្យភាពមេតាប៉ូលីសនិងធ្វើឱ្យក្រអូមមាត់របស់អ្នកមានរោម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកគួរតែមានអនុសាសន៍ច្បាស់លាស់ខ្លះអំពីវិធីណែនាំអាហារនេះទៅក្នុងរបបអាហារឆ្កែរបស់អ្នក។ ដូច្នេះនៅក្នុងផ្នែកខាងក្រោមនេះយើងនឹងផ្តល់នូវគន្លឹះខ្លះៗក្នុងការផ្តល់នំបុ័ងដល់ឆ្កែរបស់អ្នកដោយមិនធ្វើឱ្យពិបាករំលាយឬបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពឡើយ។
នំប៉័ងឆ្កែ៖ តើប្រភេទអ្វីខ្លះ?
ប្រសិនបើអ្នកឆ្ងល់ថាតើឆ្កែអាចញ៉ាំនំប៉័ងហើយនំប៉័ងប្រភេទណាដែលមានសុខភាពល្អអ្នកគួរតែដឹងថាអ្វីទៅ? នំប៉័ងធ្វើដោយមិនមានសារធាតុរក្សាទុកសារធាតុពណ៌ឬសារធាតុឧស្សាហកម្មបន្ថែម។ នំប៉័ងពាណិជ្ជកម្ម (ទាំងនំដែលយើងទិញដុតនំថ្មីៗនៅក្នុងហាងនំប៉័ងនិងនំឧស្សាហកម្ម) ជារឿយៗមានអំបិលនិងស្ករចម្រាញ់យ៉ាងច្រើនដែលជាគ្រឿងផ្សំពីរដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពឆ្កែ។ លើសពីនេះប្រភេទនំប៉័ងខ្លះក៏មានផ្ទុកនូវផលិតផលទឹកដោះគោ (ទឹកដោះគោយ៉ាអួប៊ឺត) និងស៊ុតអាហារដែលអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីនៅក្នុងរោមសត្វ។
ប្រសិនបើអ្នករំភើបរៀបចំនំប៉័ងធ្វើនៅផ្ទះសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកយើងសូមណែនាំឱ្យជ្រើសរើស ម្សៅទាំងមូល ឬធញ្ញជាតិដូចជា oats, ស្រូវ, barley និង flaxseedដោយសារពួកវាងាយរំលាយជាងម្សៅស្រូវសាលីប្រពៃណី។ អ្នកក៏គួរចៀសវាងការបន្ថែមដំបែជីវសាស្រ្ត (ដំបែធម្មតា) ឬគីមី (មេម្សៅ) ទៅក្នុងម្សៅ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងអ្វីដែលប្លែកនិងមានសុខភាពល្អអ្នកអាចប្រើដំបែរបស់ស្រាបៀរដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនសម្រាប់សត្វឆ្កែ។
ចុងក្រោយ (ប៉ុន្តែមិនយ៉ាងហោចណាស់) អ្នក មិនត្រូវបន្ថែមអំបិលឬស្ករទេ ទៅនំប៉័ងដែលអ្នកដុតនំសម្រាប់មិត្តល្អបំផុតរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំរូបមន្តផ្អែមអ្នកអាចប្រើទឹកឃ្មុំសុទ្ធដើម្បីធ្វើឱ្យវាផ្អែមព្រោះអាហារនេះនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សត្វឆ្កែ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើរូបមន្តប្រៃអ្នកអាចបញ្ចូលរបស់ផ្សេងទៀតជំនួសអំបិលដើម្បីរសជាតិ។ ឧទាហរណ៍សាហ្វីនមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាច្រើនហើយអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទនៃរូបមន្តដែលតែងតែស្ថិតក្នុងកម្រិតមធ្យម។
ខាងក្រោមនេះយើងនឹងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តដ៏សាមញ្ញបំផុតសម្រាប់នំប៉័ងដែលមានជីវជាតិនិងសមរម្យសម្រាប់កូនឆ្កែដោយប្រើគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិដែលរួមចំណែកធ្វើឱ្យសុខភាពមិត្តល្អរបស់អ្នកប្រសើរឡើង។
រូបមន្តអាហារឆ្កែនៅផ្ទះ
ប្រសិនបើអ្នកចង់បញ្ចូលរូបមន្តធ្វើដោយដៃថ្មីទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ឆ្កែរបស់អ្នកហើយអនុញ្ញាតឱ្យគាត់រីករាយជាមួយអាហារដែលឆ្ងាញ់ដូចនំប៉័ងយើងសូមណែនាំនំប៉័ងធ្វើដោយខ្លួនអ្នកដោយមិនប្រើសារជាតិរក្សាទុកដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវគុណប្រយោជន៍នៃគ្រឿងផ្សំបីយ៉ាង៖ oats, ចេកនិង cinnamon។ អ្នកនឹងឃើញថាវាមិនចាំបាច់ប្រើស៊ុតទឹកដោះគោឬម្សៅស្រូវសាលីដើម្បីសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារនិងការពារអាឡែរហ្សីអាហារនៅក្នុងឆ្កែរបស់អ្នកឡើយ។
ម៉្យាងវិញទៀតសណ្តែកផ្តល់នូវមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់ជួយសម្រួលដល់ការឆ្លងកាត់ពោះវៀនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារបំបាត់ការឈឺចាប់ក្រពះនិងការពារការទល់លាមក។ ចេកគឺជាផ្លែឈើមួយក្នុងចំណោមផ្លែឈើដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់សត្វឆ្កែព្រោះវាសំបូរមិនត្រឹមតែជាតិសរសៃប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែផងដែលចាំបាច់ដើម្បីពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយរបស់ឆ្កែនិងបង្កើនការស៊ូទ្រាំរាងកាយ។ ជាចុងក្រោយយើងសូមលើកយកនូវលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការរំលាយអាហារប្រឆាំងការរលាកប្រឆាំងបាក់តេរីនិងប្រឆាំងផ្សិតរបស់ក្លិនឈុន (មិននិយាយពីរសជាតិដែលមិនគួរឱ្យជឿរបស់វា!)
រូបមន្តនំបុ័ងឆ្កែ (ចេកនិងចេក)
សម្រាប់រូបមន្តនេះអ្នកនឹងត្រូវការ គ្រឿងផ្សំ ខាងក្រោម៖
- ចេកទុំ ៣ ផ្លែ;
- ទឹក ១ ពែង;
- olive ពែងនៃប្រេងអូលីវ;
- oatmeal សរីរាង្គ flaked វិចិត្រចំនួន ២ ពែង (អ្នកក៏អាចប្រើ oatmeal សរីរាង្គផងដែរ);
- ទឹកឃ្មុំសុទ្ធ ១ ស្លាបព្រាបាយ;
- ម្សៅ cinnamon ១ ស្លាបព្រា;
- សូដាដុតនំ ១ ស្លាបព្រា។
ម្តងមួយជំហាន តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ នំប៉័ង oat និងចេកនៅផ្ទះសម្រាប់ឆ្កែរបស់អ្នក៖
- ដំបូងចិតសំបកចេកហើយកាត់វាជាចំណិតកម្រាស់មធ្យម។
- នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬអាហារសូមបន្ថែមចំណិតចេកទឹកទឹកឃ្មុំក្លិនឈុននិងប្រេងអូលីវ។កិនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលទៅក្នុងម្សៅរលោង។
- នៅទីបញ្ចប់បន្ថែមអូស្កាសរីរាង្គនិងសូដាដុតនំលាយម្សៅដោយមានជំនួយពីស្លាបព្រាឬស្លាបព្រា។
- បន្ទាប់មករៀបចំនំនៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ ១៨០º ។
- ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថានំប៉័ងត្រូវបានដុតនំបានល្អអ្នកអាចបញ្ចូលកាំបិតចូលកណ្តាលម្សៅដើម្បីឱ្យប្រាកដថាវាមិនសើម។
- មុនពេលបម្រើឆ្កែសូមឱ្យនំប៉័ងឡើងដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
យ៉ាងណាមិញឆ្កែអាចស៊ីនំប៉័ងបានហើយជំនួយដ៏ល្អមួយត្រូវបានផ្តល់ជូនជាការព្យាបាលម្តងម្កាលដើម្បីផ្គាប់ចិត្តមិត្តល្អរបស់អ្នកនិងផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់ញ៉ាំរបស់អ្នកបន្តិច។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយយើងបញ្ជាក់សារជាថ្មីអំពីសារៈសំខាន់នៃការផ្តល់ជូន អាហារូបត្ថម្ភពេញលេញនិងមានតុល្យភាព ចំពោះសត្វក៏ដូចជាហានិភ័យនៃការបំផ្លើសការបញ្ចូលកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងអាហាររបស់ពួកគេ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់អានអត្ថបទបន្ថែមស្រដៀងនឹង តើឆ្កែអាចញ៉ាំនំប៉័ងបានទេ?យើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកបញ្ចូលផ្នែករបបអាហារតាមផ្ទះរបស់យើង។