ដេលបេញចិត្ដ
អូ ផ្លែឡឹក (ខូឃីសមេឡូ) គឺជាផ្លែឈើដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងផ្អែមល្ហែម“ ភាពស្រស់ថ្លា” និងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាពមនុស្ស។ ដូច្នេះវាជារឿងធម្មតាដែលគ្រូបង្រៀនសួរខ្លួនឯងនូវសំនួរដូចតទៅ៖តើអ្នកអាចផ្តល់ផ្លែonឡឹកដល់ឆ្កែបានទេ?"ឬ" តើខ្ញុំអាចផ្តល់ផ្លែ Melon ដល់ឆ្កែរបស់ខ្ញុំយ៉ាងដូចម្តេច? "
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះម្ចាស់កាន់តែច្រើនឡើង ៗ បានដឹងអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការផ្តល់ជូនសត្វឆ្កែរបស់ពួកគេនូវរបបអាហារធម្មជាតិនិងស្រស់ហើយមនុស្សជាច្រើនថែមទាំងបានប្តូរពីចំណីឧស្សាហកម្មទៅជារបបអាហារ BARF ឬ ACBA (ឆៅនិងសមស្របតាមលក្ខណៈជីវសាស្ត្រចំពោះរាងកាយឆ្កែ) ។ លើសពីនេះផ្លែឈើនិងបន្លែផ្សេងៗដែលសត្វឆ្កែអាចបរិភោគបានផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើនដើម្បីពង្រឹងប្រព័ន្ធការពារនិងជំរុញការរំលាយអាហាររបស់មិត្តភក្តិយើង។ ប៉ុន្តែ តើឆ្កែអាចញ៉ាំផ្លែឡឹកបានទេ? នៅក្នុងអត្ថបទនេះពី អ្នកជំនាញសត្វយើងនឹងប្រាប់អ្នកថាតើអ្នកអាចផ្តល់ផ្លែonឡឹកដល់ឆ្កែហើយនិងអត្ថប្រយោជន៍ផ្លែឈើនេះសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមរបស់យើងបានអ្វីខ្លះ? បន្តអាន!
អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែឡឹកឆ្កែ
ដើម្បីដឹងថាតើឆ្កែអាចស៊ីផ្លែonឡឹកបានឬអត់វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការសង្កេតមើលសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភនៃផ្លែឈើនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកដឹងថាសារធាតុចិញ្ចឹមគឺជាអ្វីនោះវានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍របស់ផ្លែonឡឹកឆ្កែនិងការប្រុងប្រយ័ត្នដែលគួរតែត្រូវបានអនុវត្តនៅពេលណែនាំវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។ យោងតាមមូលដ្ឋានទិន្នន័យរបស់ក្រសួងកសិកម្មអាមេរិក (USDA) មូលដ្ឋានគ្រឹះកាណាតាលូស្រស់ស្រស់ ១០០ ក្រាមផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមដូចខាងក្រោម៖
- ថាមពល/កាឡូរីសរុប៖ ៣៤ kcal;
- ប្រូតេអ៊ីន៖ ០,៨៤ ក្រាម
- ខ្លាញ់សរុប៖ ០,១៩ ក្រាម;
- កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ៨,១៦ ក្រាម;
- ជាតិសរសៃ៖ ០,៩ ក្រាម
- ស្ករ៖ ៧,៨៦ ក្រាម;
- ទឹក៖ ៩០,១៥ ក្រាម;
- កាល់ស្យូម៖ ៩ មីលីក្រាម;
- ជាតិដែក៖ ០,២១ មីលីក្រាម
- ផូស្វ័រ៖ ១៥ មីលីក្រាម;
- ម៉ាញ៉េស្យូម៖ ១២ មីលីក្រាម;
- ប៉ូតាស្យូម៖ ២៦៧ មីលីក្រាម
- សូដ្យូម: ១៦ មីលីក្រាម;
- ស័ង្កសី៖ ០,១៨ មីលីក្រាម;
- វីតាមីនអា៖ ១៦៩ មីលីក្រាម
- β-carotene៖ ៣០៣ µg;
- វីតាមីនបេ ១៖ ០,០៤ មីលីក្រាម;
- វីតាមីន B2៖ ០,០២ មីលីក្រាម;
- វីតាមីនបេ ៣៖ ០,៧៣ មីលីក្រាម;
- វីតាមីនបេ ៦៖ ០,០៧ មីលីក្រាម;
- វីតាមីនសេ៖ ៣៦,៧ មីលីក្រាម
- វីតាមីនអ៊ី៖ ០.០៥០ មីលីក្រាម;
- វីតាមីនខេ៖ ២,៥ មីលីក្រាម;
- ហ្វូលេតៈ ២១ Μg;
ការបកស្រាយតារាងអាហារូបត្ថម្ភខាងលើនេះគេអាចមើលឃើញ ផ្លែonឡឹកសម្បូរទៅដោយវីតាមីនសេ អាស៊ីត ascorbic ដែលជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ធម្មជាតិដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតមួយមានសមត្ថភាពប្រយុទ្ធប្រឆាំងរ៉ាឌីកាល់សេរីនិងភាពចាស់របស់កោសិកា។ លើសពីនេះវីតាមីនសេគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់សម្រាប់ការអភិវឌ្ development ត្រឹមត្រូវនិងពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយជួយការពារជំងឺទូទៅមួយចំនួននៅក្នុងសត្វឆ្កែ។
ដូច្នេះការប្រើប្រាស់ផ្លែonឡឹកក្នុងកម្រិតមធ្យមនិងទៀងទាត់អាចផ្តល់ផលវិជ្ជមានយ៉ាងខ្លាំងចំពោះកូនឆ្កែដែលកំពុងលូតលាស់និងមានប្រព័ន្ធការពារធម្មជាតិដែលកំពុងលូតលាស់នៅឡើយដែលងាយនឹងប្រឈមមុខនឹងជំងឺដែលអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់ដូចជា parvovirus និង distemper ។ ទោះយ៉ាងណាអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែonឡឹកសម្រាប់សត្វឆ្កែវ័យចំណាស់ក៏មានជាប់ទាក់ទងផងដែរព្រោះវាអាចសហការជាមួយការការពាររោគសញ្ញាវ័យចំណាស់និងសម្រាប់ការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមបានល្អប្រសើរពីរបបអាហារជៀសវាងការបាត់បង់ម៉ាសសាច់ដុំដែលធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ការចល័តនិងភាពធន់របស់រាងកាយ។
លើសពីនេះទៅទៀត ផ្លែonឡឹកគឺជាផ្លែឈើដែលមានជាតិទឹកខ្ពស់ជួយរក្សារាងកាយរបស់ឆ្កែឱ្យមានជាតិទឹកបានល្អនិងការពារជំងឺផ្សេងៗដែលបណ្តាលមកពីការប្រើប្រាស់សារធាតុរាវមិនគ្រប់គ្រាន់ដូចជាការឆ្លងមេរោគតាមទឹកនោម។ ទឹកដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើដូចជាផ្លែonឡឹកនិងផ្លែalsoឡឹកក៏មានឥទ្ធិពលបញ្ចុះទឹកនោមនិងជួយបន្សាបជាតិពុលនិងរក្សាតុល្យភាពមេតាប៉ូលីសផងដែរ។
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃឥទ្ធិពលអាក្រក់ជាមួយអង់ទីអុកស៊ីដង់ធម្មជាតិវីតាមីននិងខារ៉ូទីណូអ៊ីដធ្វើឱ្យផ្លែonឡឹកក្លាយជាអាហារមិត្តភាពសម្រាប់សុខភាពនិងសោភ័ណភាពស្បែកនិងសក់របស់សត្វឆ្កែការពារការខះជាតិទឹកនិងបញ្ហារោគសើស្បែកដូចជាអាឡែស៊ីស្បែករបស់សត្វឆ្កែ។
ចុងក្រោយវាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាផ្លែonឡឹកក៏ផ្តល់នូវគុណប្រយោជន៍ផងដែរ មាតិកាជាតិសរសៃ ចំពោះរាងកាយរបស់សត្វឆ្កែជួយរក្សាការឆ្លងកាត់ពោះវៀនដែលសកម្មនិងមានស្ថេរភាពការពារការឈឺក្រពះនិងទល់លាមកចំពោះសត្វឆ្កែ។
តើឆ្កែអាចញ៉ាំផ្លែឡឹកបានទេ? និងmelឡឹក?
ប្រសិនបើអ្នកឆ្ងល់ថាតើ អាចផ្តល់ផ្លែonឡឹកដល់ឆ្កែ, ចម្លើយគឺបាទ! ដូចដែលយើងបានឃើញហើយថាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនរបស់ផ្លែonឡឹកនៅគ្រប់ដំណាក់កាលនៃការអភិវឌ្ន៍របស់វា។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការប្រុងប្រយ័ត្នជាក់លាក់នៅពេលផ្តល់ផ្លែឈើនេះដល់សត្វចិញ្ចឹមដើម្បីជៀសវាងផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពរបស់ពួកគេ។
ក្នុងន័យនេះវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការយល់ថាសត្វឆ្កែត្រូវការទទួលទានក កម្រិតប្រូតេអ៊ីនល្អប្រចាំថ្ងៃ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភឱ្យបានពេញលេញ។ ថ្វីត្បិតតែពួកវាបានក្លាយទៅជាសត្វពាហនៈនិងអាចរំលាយចំណីអាហារជាច្រើនដែលឆ្កែចចកជំនាន់មុនមិនអាចទ្រាំទ្របានប៉ុន្តែសាច់នៅតែជាប្រូតេអ៊ីនជាមួយនឹងការរំលាយអាហារល្អបំផុតនិងអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភធំបំផុតសម្រាប់សត្វឆ្កែ។ ដូច្នេះវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យផ្តល់របបអាហារបួសឬបួសសម្រាប់ឆ្កែរបស់អ្នកដែលមានមូលដ្ឋានលើតែបន្លែផ្លែឈើនិងប្រូតេអ៊ីនទេព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យមានកង្វះអាហារូបត្ថម្ភធ្ងន់ធ្ងរហើយអាចបណ្តាលឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងចំពោះសត្វឆ្កែ។
វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការពិចារណាថាផ្លែឈើទាំងអស់រួមទាំងផ្លែonឡឹកមានមាតិកាខ្ពស់នៃប្រភេទស្ករធម្មជាតិ fructoseដែលប្រែទៅជាម៉ូលេគុលគ្លុយកូសនៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការរំលាយអាហារ។ ជាលទ្ធផលការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើនិងបន្លែច្រើនហួសប្រមាណដែលសំបូរជាតិហ្វ្រូកូសម្សៅនិងជាតិស្ករធម្មជាតិដទៃទៀតអាចបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សដែលជួយដល់រោគសញ្ញានៃការធាត់លើសត្វឆ្កែបន្ថែមពីលើការលើកកម្ពស់ការធ្វើនិយ័តកម្មកម្រិតជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងចរន្តឈាមរបស់សត្វឆ្កែ។ នាំឱ្យមានរូបភាពនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមឆ្កែ។
ផងដែរ, the onឡឹកនិងwaterឡឹក មានជាតិសរសៃច្រើនគួរសមដូច្នេះការទទួលទានច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនៅក្នុងសត្វឆ្កែដូចជារាកនិងការប្រមូលផ្តុំឧស្ម័ននៅក្នុងក្រពះពោះវៀនរបស់សត្វឆ្កែ។ សូមពិនិត្យមើលអត្ថបទនេះដែលពន្យល់ថាតើឆ្កែអាចញ៉ាំផ្លែwaterឡឹកដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីខ្លឹមសារនៃផ្លែឈើនេះបានដែរឬទេ?
ដូច្នេះ វាចាំបាច់ក្នុងការពិគ្រោះជាមួយពេទ្យសត្វ មុននឹងណែនាំអាហារថ្មីណាមួយចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដើម្បីធានាថាការប្រើប្រាស់មានសុវត្ថិភាពនិងមានអត្ថប្រយោជន៍។ មានតែអ្នកជំនាញដែលបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាលត្រឹមត្រូវទេដែលអាចកំណត់កំរិតនិងភាពញឹកញាប់នៃការប្រើប្រាស់សមស្របបំផុតទៅតាមទំហំអាយុទម្ងន់និងស្ថានភាពសុខភាពរបស់ឆ្កែរបស់អ្នក។
វិធីផ្តល់ផ្លែonឡឹកដល់ឆ្កែ
ឥឡូវនេះយើងដឹងហើយ ឆ្កែអាចញ៉ាំផ្លែonឡឹកនិងwaterឡឹកអ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ហើយថាតើអ្វីជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីផ្តល់ផ្លែឈើនេះដល់មិត្តល្អរបស់អ្នក? មុនពេលផ្តល់ឱ្យផ្លែonឡឹកឆ្កែវាចាំបាច់ណាស់ យកគ្រាប់ពូជនិងអង្កាមចេញរួមទាំងសាច់ពណ៌សជាច្រើនដែលពិបាករំលាយជាងសាច់ផ្លែឈើទុំដែលអាចមានតម្លាភាពពណ៌បៃតងឬពណ៌ទឹកក្រូចអាស្រ័យលើប្រភេទផ្លែonឡឹក។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងផ្តល់ផ្លែonឡឹកឆ្កែរបស់អ្នកជាលើកដំបូងសូមចងចាំថាផ្តល់តែដុំតូចមួយហើយសង្កេតមើលថាតើគាត់មានអារម្មណ៍និងអាកប្បកិរិយាយ៉ាងម៉េច ១២ ម៉ោងបន្ទាប់ពីញ៉ាំ។ គំនិតនេះគឺដើម្បីមើលថាតើផ្លែឈើនេះត្រូវបានស្រូបចូលបានល្អដោយរាងកាយរបស់ឆ្កែឬប្រសិនបើវាបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
បរិមាណផ្លែaឡឹកដែលឆ្កែអាចស៊ីបានអាស្រ័យលើទំហំទម្ងន់និងស្ថានភាពសុខភាពរបស់វា។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយជាទូទៅវាត្រូវបានណែនាំ កុំទទួលទានលើសពី ៤ ឬ ៥ ដុំក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តផ្តល់ការលាយផ្លែonឡឹកជាមួយផ្លែឈើដទៃទៀតសូមកុំភ្លេចកាត់បន្ថយចំនួននេះដើម្បីការពារកុំឱ្យឆ្កែរបស់អ្នកទទួលទានជាតិស្ករច្រើនពេកក្នុងពេលតែមួយ។
វិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីបញ្ចូលផ្លែonឡឹកទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កូនឆ្កែគឺប្រើផ្លែឈើនេះជាការពង្រឹងវិជ្ជមានក្នុងការអប់រំកូនឆ្កែរបស់អ្នកដើម្បីលើកទឹកចិត្តដល់ការរៀនសូត្រ។ រាល់ពេលដែលឆ្កែរបស់អ្នកមានអាកប្បកិរិយាវិជ្ជមានឬបង្កើតពាក្យបញ្ជាស្តាប់បង្គាប់ឆ្កែអ្នកអាចផ្តល់ផ្លែonឡឹកមួយដុំដើម្បីផ្តល់រង្វាន់ដល់គាត់និងលើកទឹកចិត្តគាត់ឱ្យចង់បន្តការសិក្សា។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ដឹងបន្ថែមអំពី ផ្លែឈើសម្រាប់សត្វឆ្កែសូមមើលវីដេអូយូធូបរបស់យើង៖
ប្រសិនបើអ្នកចង់អានអត្ថបទបន្ថែមស្រដៀងនឹង តើឆ្កែអាចញ៉ាំផ្លែឡឹកបានទេ?យើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកបញ្ចូលផ្នែករបបអាហារមានតុល្យភាពរបស់យើង។