តើឆ្មាស៊ីអ្វី? - ការណែនាំអំពីអាហារ

ដេលបេញចិត្ដ

• តម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់ឆ្មា
• ប្រូតេអ៊ីន
• 
  អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
• ខ្លាញ់
• អាស៊ីតខ្លាញ់
• 
  កាបូអ៊ីដ្រាត
• 
  វីតាមីន
• 
  រ៉ែ
• អ្វីដែលឆ្មាញ៉ាំ
• អ្វីដែលឆ្មាមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះកូនញ៉ាំ
• ការចិញ្ចឹមឆ្មាពេញវ័យ
• ផ្តល់ចំណីដល់ឆ្មាដែលទើបនឹងកើត
• តើឆ្មាអាចញ៉ាំអ្វី?
• អ្វីដែលឆ្មាព្រៃវង្វេងនិងស៊ី

ឆ្មាមួយរក្សារបបអាហារមានតុល្យភាពនៅពេលដែលប្រភពអាហាររបស់វាផ្តល់ឱ្យវានូវសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ទាំងអស់ក្នុងសមាមាត្រត្រឹមត្រូវយោងតាមវា ស្ថានភាពសរីរវិទ្យាសកម្មភាពរាងកាយនិងអាយុ។ ខណៈពេលដែលឆ្មាត្រូវបានបំបៅដោយទឹកដោះនៅថ្ងៃដំបូងរបស់ពួកគេនៅពេលដែលពួកគេចាប់ផ្តើមផ្តាច់ដោះរាងកាយរបស់ពួកគេឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេរំលាយអាហារ។ រហូតដល់អាយុមួយឆ្នាំរបបអាហាររបស់អ្នកគួរតែមានថាមពលនិងប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាងមនុស្សពេញវ័យ។

អាស្រ័យលើស្ថានភាពមេតាប៉ូលីសសកម្មភាពនិងកាលៈទេសៈនីមួយៗរបស់អ្នកអ្នកនឹងទទួលទានវិធីមួយឬផ្សេងទៀត។ ប្រសិនបើយើងមានមួយ ឆ្មាមានផ្ទៃពោះការចិញ្ចឹមរបស់នាងគួរតែខ្ពស់ជាងពេលដែលនាងមិនមានផ្ទៃពោះព្រោះនាងត្រូវការទុនបំរុងដើម្បីធានាបាននូវការលូតលាស់ល្អរបស់កូនឆ្កែ។ នៅពេលសត្វឆ្មារបស់យើងកាន់តែចាស់របបអាហាររបស់វាត្រូវតែសម្របទៅតាមស្ថានភាពរបស់វាដូច្នេះយើងនឹងជ្រើសរើសចំណីដែលសមស្របសម្រាប់ឆ្មាចាស់។ ម៉្យាងវិញទៀតប្រសិនបើគាត់មានជំងឺណាមួយគាត់ក៏គួរតែទទួលបានប្រភេទចំណីជាក់លាក់ទៅតាមស្ថានភាព។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះដោយ PeritoAnimal យើងនឹងឆ្លើយសំនួរ៖ តើឆ្មាស៊ីអ្វី? - ការណែនាំអំពីអាហារ តាមអាយុនិងស្ថានភាពរបស់អ្នក។ ការអានល្អ។

តម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់ឆ្មា

តម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់ឆ្មានឹងអាស្រ័យលើសកម្មភាពរាងកាយស្ថានភាពបន្តពូជស្ថានភាពបរិស្ថានដែលវាត្រូវបានរកឃើញអាយុសុខភាពនិងការរំលាយអាហារ។ ដឹងថាការផ្តល់អាហារដល់ឆ្មាមានផ្ទៃពោះឆ្មាតូចឆ្មាចាស់ដែលមានជំងឺតម្រងនោមឆ្មាដែលមិនត្រូវបានចាកចេញពីផ្ទះឬឆ្មាទាំងមូលដែលចំណាយពេលពេញមួយថ្ងៃដើម្បីរុករកខាងក្រៅគឺខុសគ្នា។ ឆ្មាមិនដូចឆ្កែទេដូច្នេះហើយមិនគួរត្រូវបានគេផ្តល់ចំណីដូចសត្វពាហនៈទេ។ ថាមពលដែលអាហារមានត្រូវបានបង្ហាញជាគីឡូកាឡូរី (Kcal) ហើយទទួលបានពីផលបូកនៃប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត។

អូ ឆ្មាគឺជាសត្វសាហាវ ហើយវាមានតម្រូវការប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ (យ៉ាងហោចណាស់ ២៥% នៃរបបអាហារសរុប) រួមជាមួយ taurine, arginine, អាស៊ីត arachidonic និងវីតាមីន A ដែលទទួលបានតាមរយៈការបញ្ចូលជាលិកាសត្វ។ ដូច្នេះតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់ឆ្មាត្រូវបានបែងចែកជាៈ

ប្រូតេអ៊ីន

វាគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់បំផុតដូច្នេះនៅពេលដែលយើងសួរខ្លួនឯងថាតើឆ្មាបរិភោគអ្វីយើងគួរចងចាំថាប្រូតេអ៊ីនត្រូវតែជា គ្រឿងផ្សំសំខាន់។ ប្រសិនបើយើងកំពុងនិយាយអំពីអាហារស្ងួតវាចាំបាច់ដែលវាមានប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងហោចណាស់ ២៥% តាមឧត្ដមគតិប្រហែល ៤០% ។ ភាគរយនៃប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងគុណភាពនៃអាហារ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើសត្វចូលចិត្តក របបអាហារធម្មជាតិ ផលិតនៅផ្ទះឬតាមម៉ាកដែលផ្តល់ជូនអាហារកកឬខ្ចប់ដោយខ្វះចន្លោះភាគរយប្រូតេអ៊ីនគួរតែនៅជុំវិញ 90-95%ដែលនៅសល់ ១០-៥% សម្រាប់ផ្លែឈើនិងបន្លែ។ អាហារចុងក្រោយទាំងនេះគឺស្រេចចិត្តជាពិសេសប្រសិនបើឆ្មាមានឱកាសញ៉ាំក្រៅផ្ទះ។

អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់

អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ពីរដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់សត្វឆ្មាគឺ arginine និង taurine។ អាហ្គីននីនត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីសំយោគអ៊ុយនិងកំចាត់ជាតិអាម៉ូញាក់ព្រោះកង្វះរបស់វាបណ្តាលឱ្យពុលអាម៉ូញាក់ (hyperammonemia) ដែលអាចសម្លាប់ឆ្មាក្នុងរយៈពេលពីរបីម៉ោង។ Taurine ទោះបីជាកង្វះរបស់វាត្រូវការពេលច្រើនខែដើម្បីបំផ្លាញសារពាង្គកាយសត្វឆ្មាក៏ដោយក៏វាអាចទទួលខុសត្រូវចំពោះបញ្ហាបេះដូង (ជំងឺបេះដូងរីករាលដាលជាមួយនឹងជំងឺខ្សោយបេះដូង) ការបន្តពូជបន្តពូជឬរីទីណាដែលអាចបណ្តាលឱ្យងងឹតភ្នែកដែលមិនអាចត្រឡប់វិញបាន។ អាស៊ីតអាមីណូទាំងពីរមាននៅក្នុងសាច់។

ខ្លាញ់

យ៉ាងហោចណាស់ ៩% នៃកាឡូរីឆ្មាពេញវ័យគួរតែមកពីខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងសាច់ដូច្នេះតាមឧត្ដមគតិភាគរយនៃជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកគឺប្រហែល ១៥-២០% ជាពិសេសនៅក្នុងរបបអាហារដែលផលិតនៅផ្ទះ។

អាស៊ីតខ្លាញ់

សត្វទាំងនេះត្រូវការការផ្គត់ផ្គង់អាស៊ីតខ្លាញ់ដូចជា អូមេហ្គា ៣ និង ៦សំខាន់សម្រាប់ស្បែកអាវការយល់ដឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ដូចគ្នានេះផងដែរពួកគេប្រឆាំងនឹងការរលាក។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីទទួលបានថាមពលអ៊ីសូឡង់កម្ដៅការពារសរីរាង្គខាងក្នុងនិងដឹកជញ្ជូនវីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់ (A, D, E) ។ អូមេហ្គា ៣ អាចទទួលបានពីត្រីនិងសែលទោះយ៉ាងណាមិនដូចសត្វដទៃទៀតទេពួកគេមិនមានសមត្ថភាពសំយោគអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ដែលត្រូវការតាមរយៈអាស៊ីតលីណូឡីអ៊ីក (អូមេហ្គា ៦) ដូច្នេះពួកគេត្រូវការការផ្គត់ផ្គង់បន្ថែមអាស៊ីតអារ៉ាឈីណូនិកដែលបង្កើតពី វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងជាលិកាសត្វជាថ្មីម្តងទៀតយើងឃើញពីសារៈសំខាន់ដែលសាច់ដើរតួក្នុងរបបអាហាររបស់ឆ្មាហើយនោះហើយជាមូលហេតុដែលឆ្មាជាសត្វស៊ីសាច់។ កង្វះសាច់នៅក្នុងឆ្មាបណ្តាលឱ្យបរាជ័យក្នុងការកកឈាម, alopecia, ការផ្លាស់ប្តូរស្បែកនិងការបន្តពូជ។

កាបូអ៊ីដ្រាត

ទាក់ទងទៅនឹងកាបូអ៊ីដ្រាតការស្រាវជ្រាវថ្មីៗបំផុតបានបង្ហាញថាឆ្មាអាចរក្សារបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបខ្លាំងដោយសារតែ តាមរយៈប្រូតេអ៊ីន catabolization ពួកគេអាចផ្គត់ផ្គង់តម្រូវការគ្លុយកូសរបស់អ្នក។ អ្វីដែលជារឿយៗលេចឡើងនៅក្នុងអាហារឆ្មាស្ងួតគឺម្សៅពោតព្រោះវាងាយរំលាយនៅក្នុងប្រភេទសត្វនេះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយកាបូអ៊ីដ្រាតមិនមែនជាផ្នែកមួយនៃសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់សម្រាប់ឆ្មាទេព្រោះសត្វទាំងនេះមានការពិបាកក្នុងការកែច្នៃវា។ នៅក្នុងរបបអាហារនៅផ្ទះធញ្ញជាតិមិនត្រូវបានបន្ថែមទេ។

វីតាមីន

ឆ្មាត្រូវការវីតាមីនព្រោះវាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់មុខងារសំខាន់ៗជាច្រើន។ ឧទាហរណ៍អង់ទីអុកស៊ីដង់ (វីតាមីន C, អ៊ីនិងបេតាការ៉ូទីន) ត្រូវការដើម្បីកំចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបណ្តាលឱ្យខូចកោសិកានិងពាក់ព័ន្ធនឹងភាពចាស់។ ជាពិសេស, the វីតាមីនអា វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ចក្ខុវិស័យឆ្មារបស់យើងបទបញ្ជានៃភ្នាសកោសិកានិងការអភិវឌ្ correct ត្រឹមត្រូវនៃធ្មេញនិងឆ្អឹងរបស់វាលើសពីនេះវាអាចទទួលបានពីជាលិកាសត្វតម្រងនោមនិងថ្លើមជាប្រភពល្អបំផុត។ ទោះយ៉ាងណាបរិមាណវីតាមីន A ច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺ hypervitaminosis A ជាមួយនឹងភាពងងុយដេកកង្វះការអភិវឌ្ន៍និងបញ្ហាឆ្អឹង។ វីតាមីនដែលនៅសេសសល់ដូចជាស្មុគស្មាញខសម្រាប់ឆ្មាវីតាមីនឌីនិងអ៊ីត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងរបបអាហារឆ្មារបស់យើង។ ពួកគេសំយោគវីតាមីនសេដោយខ្លួនឯង។

រ៉ែ

របបអាហារល្អ ៗ សម្រាប់ឆ្មាក៏ច្រើនតែត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់ដូចជាកាល់ស្យូមផូស្វ័រម៉ាញេស្យូមឬធាតុដានដូចជាទង់ដែងម៉ង់ហ្គាណែសដែកស័ង្កសីនិងសេលេនីញ៉ូម។ នៅក្នុងរបបអាហារដែលផលិតនៅផ្ទះអាហារផ្តល់នូវវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់រួចទៅហើយដរាបណាវាត្រូវបានរៀបចំនិងមានតុល្យភាពល្អ។

អ្វីដែលឆ្មាញ៉ាំ

កូនឆ្មាដែលទើបនឹងកើតនឹងទទួលបានអង្គបដិប្រាណពីម្តាយរបស់វាតាមរយៈ colostrum ក្នុងរយៈពេល ១៦ ម៉ោងដំបូងនៃជីវិតហើយបន្ទាប់មកសារធាតុចិញ្ចឹមតាមរយៈ ទឹកដោះ។ ប្រសិនបើឆ្មាបដិសេធការចោលសំរាមឬប្រសិនបើឆ្មាមួយក្បាលរបស់នាងខ្សោយឬឈឺឬមិនផលិតទឹកដោះគោពួកគេគួរតែផ្តល់អាហារបំប៉នដល់ឆ្មាទើបនឹងកើតដូចពេលដែលយើងឃើញកូនកំព្រាកំព្រានៅតាមផ្លូវ។

នៅសប្តាហ៍ដំបូងនៃជីវិតរបស់កូនឆ្មាពួកគេផឹកទឹកដោះគោពី ១០ ទៅ ២០ មីលីលីត្រក្នុងមួយអាហារហើយដើម្បីឡើងទម្ងន់ ១ ក្រាមពួកគេគួរញ៉ាំទឹកដោះគោ ២,៧ ក្រាម។ វាមានសារៈសំខាន់ក្នុងការប្រើប្រាស់ ទឹកដោះគោសម្រាប់ឆ្មា មុនពេលប្រើទឹកដោះគោគោធម្មតាព្រោះវាមានភាគរយទាបនៃប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រ។ ទឹកដោះគោមានប្រូតេអ៊ីន ២៧ ភាគរយខណៈទឹកដោះគោមាន ៤០ ភាគរយ។

តម្រូវការថាមពលរបស់កូនឆ្មាកើនឡើងពី ១៣០ kcal/kg ជារៀងរាល់ថ្ងៃក្នុងរយៈពេល ៣ សប្តាហ៍ដល់ ២០០-២២០ kcal/kg ជារៀងរាល់ថ្ងៃចែកជា ៤-៥ ដងក្នុងមួយខែរហូតដល់ឈានដល់អតិបរមា ២៥០ kcal/kg ជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅអាយុ ៥ ខែមានការថយចុះ ជាបន្តបន្ទាប់រហូតដល់ ១០០ kcal/kg ជារៀងរាល់ថ្ងៃក្នុងរយៈពេល ១០ ខែ។

អូ ការបំបៅកូនដោយធម្មជាតិ កូនឆ្មាជាធម្មតាចាប់ផ្តើមនៅប្រហែលបួនសប្តាហ៍។ ចាប់ពីពេលនេះតទៅតើកូនឆ្មាអាចស៊ីអ្វីបាន? មែនហើយនៅចំណុចនេះយើងអាចលើកទឹកចិត្តឱ្យមានការណែនាំអាហាររឹងដោយលាយអាហារឆ្មាជាមួយទឹកឬទឹកដោះគោកាត់បន្ថយសារធាតុរាវបន្តិចម្តង ៗ រហូតដល់វាគ្រាន់តែជាអាហារឆ្មាស្ងួត។ នៅទីនេះសមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការរំលាយជាតិ lactose មានការថយចុះហើយអាមីឡៃកើនឡើងដើម្បីរំលាយម្សៅដែលមាននៅក្នុងអាហារឆ្មា។

នៅប្រហែលប្រាំមួយសប្តាហ៍នៅពេលដែលពួកគេប្រើប្រាស់សារធាតុស្ងួត ២០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃការផ្តាច់ដោះពេញលេញត្រូវបានទាមទារដែលត្រូវការ kcal ច្រើនជាងឆ្មាពេញវ័យដូច ត្រូវការថាមពលបីដង។ នៅក្នុងករណីនៃការផ្តល់របបអាហារដែលផលិតដោយខ្លួនឯងអាហារគួរតែត្រូវបានណែនាំបន្តិចម្តង ៗ រហូតដល់ម្តាយបដិសេធកូនឆ្កែទាំងស្រុង។

វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការគោរពចង្វាក់ធម្មជាតិនៃការបែកគ្នាព្រោះវានៅជាមួយម្តាយនិងបងប្អូនរបស់វាដែលឆ្មាចាប់ផ្តើមទទួលមេរៀនដំបូងរបស់វាហើយចាប់ផ្តើមរយៈពេលនៃការធ្វើសង្គម។

អ្វីដែលឆ្មាមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះកូនញ៉ាំ

ការមានផ្ទៃពោះរបស់ឆ្មាមានរយៈពេលអតិបរមា ៩-១០ សប្តាហ៍ហើយតម្រូវការថាមពលរបស់នាងកើនឡើងរៀងរាល់សប្តាហ៍ហើយនៅចុងបញ្ចប់នៃការមានផ្ទៃពោះមាន ការកើនឡើងនៃ២៥% នៃតម្រូវការថាមពល ការថែរក្សាប្រហែល ១០០ kcal ME/kg ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាជាការសំខាន់ដែលអ្នកទទួលទាន ខ្លាញ់ច្រើន ដើម្បីបង្កើតទុនបម្រុងអ្នកនឹងត្រូវការក្នុងអំឡុងពេលសប្តាហ៍ចុងក្រោយនៃការមានផ្ទៃពោះព្រោះការឡើងទម្ងន់នឹងទៅកូនឆ្មានិងអំឡុងពេលបំបៅដោះកូន។

ជាមធ្យមឆ្មាមានផ្ទៃពោះទទួលបានទំងន់ ៤០% ប៉ុន្តែបាត់បង់ ២០% បន្ទាប់ពីសម្រាលកូនហើយទំងន់ដែលនៅសល់នឹងបន្តក្នុងកំឡុងពេលបំបៅដោះឬអាចស្គមជាងនាងមុនព្រោះការបំបៅរបស់នាងអំឡុងពេលបំបៅដោះកូននឹងមានចន្លោះពី ៨០-៨៥% តម្រូវការរបស់នាងនៅសល់ត្រូវបានផ្តល់ដោយទុនបំរុងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ឆ្មា។

អាស្រ័យលើទំហំនៃសំរាមតម្រូវការថាមពលអាចកើនឡើងដល់កម្រិតធំជាងឬតិចជាងនេះ។ ដោយសារពួកវាតែងតែធំជាងតម្រូវការថែទាំក្នុងកំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះកូនជម្រើសដ៏ល្អគឺផ្តល់ជូនឆ្មាមានផ្ទៃពោះក រូបមន្តចំណីសម្រាប់កូនឆ្កែសម្រាប់ថាមពលខ្ពស់ដែលវាមាន។ បន្ទាប់ពីដំណើរការបំបៅដោះកូនបានបញ្ចប់ប្រសិនបើឆ្មាមានទម្ងន់និងមានថាមពលនាងនឹងត្រលប់ទៅរបបអាហារត្រឹមត្រូវជាមួយអាហារឆ្មាពេញវ័យរបស់នាង។ សូមមើលខាងក្រោមតើរបបអាហាររបស់ឆ្មាពេញវ័យនិងប្រភេទអាហារអ្វីខ្លះ។

ការចិញ្ចឹមឆ្មាពេញវ័យ

តើឆ្មាស៊ីអ្វី? តម្រូវការថាមពលនៅក្នុងឆ្មាពេញវ័យប្រែប្រួលយ៉ាងទូលំទូលាយ។ ឆ្មាក្នុងស្រុកដែលមានសកម្មភាពតិចតួចមានគ្រប់គ្រាន់ជាមួយ ៦០ kcal ME/kg/ថ្ងៃប្រសិនបើវាត្រូវបានព្យាបាលជាពិសេសស្ងប់ស្ងាត់ឬចាស់ជាងនេះតួលេខអាចធ្លាក់ចុះដល់ ៤៥ kcal/kg/ថ្ងៃខណៈពេលដែលវាសកម្មវាកើនឡើងដល់ ៧០-៩០ គីឡូក្រាម/គីឡូក្រាម/ថ្ងៃ។ អាយុក៏ត្រូវយកមកពិចារណាដែរព្រោះក្មេងៗប្រើថាមពលច្រើនហើយតម្រូវការរបស់វាធំជាងឆ្មាចាស់។

ផ្តល់ចំណីដល់ឆ្មាដែលទើបនឹងកើត

អ្នក ឆ្មាដែលទើបនឹងកើត ពួកគេមានចំណង់អាហារច្រើនប៉ុន្តែតម្រូវការថាមពលរបស់ពួកគេទាបជាង។ ដូច្នេះប្រសិនបើការសម្របសម្រួលអាហារូបត្ថម្ភមិនត្រូវបានអនុវត្តទេមួយឆ្នាំបន្ទាប់ពីការវះកាត់ឆ្មារបស់យើងនឹងមានទម្ងន់លើស ៣០% ដោយសារថាមពលលើសដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងទំរង់ខ្លាញ់នៅក្នុងខ្លួនដូច្នេះឆ្មាដែលទើបនឹងកើតភាគច្រើនមានទម្ងន់លើស។

នៅក្នុងឆ្មាទាំងនេះការប្រើប្រាស់ថាមពលគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយពី ១៤-៤០% ហើយគ្រប់គ្រងប្រហែល ៥០/kcal/kg/ថ្ងៃបន្ថែមពីលើនេះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យមានរបបអាហារជាក់លាក់សម្រាប់សត្វឆ្មាដែលទើបនឹងកើតឬធ្វើតាមរបបអាហារនៅផ្ទះដែលបានកំណត់ដោយពេទ្យសត្វឯកទេស នៅក្នុងអាហារូបត្ថម្ភ។

នៅពេលឆ្មាចូលទៅក្នុង អាយុជឿនលឿនជារឿយៗអាចទទួលរងពីជំងឺដូចជាខ្សោយតម្រងនោមជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតដែលទាមទារអាហាររូបត្ថម្ភទៅតាមស្ថានភាពរបស់ពួកគេ។ លើសពីនេះដោយសារតែការកើនឡើងនូវរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបណ្តាលឱ្យមានវ័យចំណាស់អាហារដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីនសេនិងអ៊ីដែលយើងបានលើកឡើងគឺជាអង់ទីអុកស៊ីដង់អាចត្រូវបានគ្រប់គ្រង។ មាតិកាថាមពលនៃអាហារមិនត្រូវកើនឡើងទេដោយសារតែសកម្មភាពទាបរបស់វាហើយប្រូតេអ៊ីនត្រូវតែកើនឡើងហើយផូស្វ័រថយចុះ។ អ្នកក៏គួរជៀសវាងគ្រឿងផ្សំដែលធ្វើឱ្យអាស៊ីតទឹកនោមដើម្បីការពារជំងឺតម្រងនោម។

តើឆ្មាអាចញ៉ាំអ្វី?

ដោយបានឃើញអ្វីដែលឆ្មាស៊ីនិងតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាតើយើងអាចផ្តល់អាហារអ្វីខ្លះដល់ពួកគេ? អាហាររបស់ឆ្មាអាចផ្អែកលើបីប្រភេទ៖

• អាហារសើម
• ចំណីស្ងួត
• អាហារធ្វើនៅផ្ទះ

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានចំណេះដឹងត្រឹមត្រូវឬមានការសង្ស័យនៅពេលនិយាយអំពីតុល្យភាពសារធាតុចិញ្ចឹមវិធីល្អបំផុតក្នុងការចិញ្ចឹមឆ្មាគឺជាមួយ អាហារសើមនិងស្ងួតជំនួសជម្រើសទាំងពីរហើយគិតគូរថាពួកគេត្រូវតែមានគុណភាព។ ដូចដែលយើងបាននិយាយរួចមកហើយសាច់គួរតែជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការអានតារាងអាហារូបត្ថម្ភនិងវាយតម្លៃផលិតផលមុនពេលទិញវា។ នៅក្នុងអត្ថបទផ្សេងទៀតនេះយើងនឹងជួយអ្នកជ្រើសរើសរបៀបកំណត់ចំនួនអាហារឆ្មាប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

ឆ្មាគឺជាសត្វដែលចូលចិត្តធ្វើ អាហារស្រាល ៗ ជាច្រើននៅពេលថ្ងៃ ជំនួសឱ្យសម្បូរបែបពីរ។ ដូច្នេះពួកគេចូលចិត្តផ្តល់កម្រិតចំណីប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេដែលអាចរកបាននិងបែងចែកកម្រិតអាហារសើមរបស់ពួកគេជាផ្នែកជាច្រើន។ ពួកគេក៏ចូលចិត្តទឹកស្រស់ដែលមានចលនាដូច្នេះឆ្មាជាច្រើនចូលចិត្តផឹកទឹកពីម៉ាស៊ីនឬប្រភពទឹកជាជាងប្រភពទឹកផឹករបស់វា។

ធី អាហារធ្វើដោយដៃជាលទ្ធផលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនទាក់ទងនឹងអាហារឧស្សាហកម្មដូចជាលទ្ធភាពជ្រើសរើសផលិតផលនិងធានាថាអ្នកទទួលបានការរួមចំណែកដែលអ្នកត្រូវការពីសារធាតុចិញ្ចឹមនីមួយៗជាពិសេសសាច់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការចងចាំថាពួកគេត្រូវតែទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដែលបានរៀបរាប់រួចមកហើយដូច្នេះវាចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតក្នុងគោលបំណងផ្គត់ផ្គង់វា។

ដូចគ្នាដែរគួរចៀសវាងអាហារឆៅលុះត្រាតែវាកកនិងរលាយជាមុនព្រោះវាអាចមានប៉ារ៉ាស៊ីតឬមីក្រូសរីរាង្គដែលអាចធ្វើឱ្យឆ្មារបស់អ្នកឈឺ។ ក្នុងករណីនេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបែងចែកអាហារប្រហែល ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃចំនួនបួន។ ជាថ្មីម្តងទៀតយើងទទូចលើសារៈសំខាន់នៃការទទួលបានព័ត៌មាននិងពិគ្រោះជាមួយពេទ្យសត្វដែលមានឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភដើម្បីពួកគេអាចកំណត់របបអាហារតាមផ្ទះតាមតម្រូវការជាក់លាក់របស់ឆ្មា។

នៅទីនេះយើងមានការជ្រើសរើសអត្ថបទជាច្រើនអំពីអាហារដែលឆ្មាអាចស៊ីនិងអាហារដែលឆ្មាមិនអាចស៊ីដែលអាចជាចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នក៖

• តើឆ្មាអាចស៊ីចំណីឆ្កែបានទេ?
• អាហារមនុស្សដែលឆ្មាអាចស៊ីបាន
• តើឆ្មាអាចផឹកទឹកដោះគោបានទេ?
• តើឆ្មាអាចញ៉ាំស៊ុតបានទេ?
• តើឆ្មាអាចញ៉ាំសូកូឡាបានទេ?
• អាហារធម្មជាតិសម្រាប់ឆ្មា
• អាហារហាមឃាត់សម្រាប់ឆ្មា

នៅក្នុងវីដេអូខាងក្រោមនេះយើងពន្យល់លំអិតពីមូលហេតុដែលឆ្មាចូលចិត្តផឹកទឹកម៉ាស៊ីន៖

អ្វីដែលឆ្មាព្រៃវង្វេងនិងស៊ី

អ្នក ឆ្មាព្រៃ បរិភោគធម្មជាតិ សត្វព្រៃណាមួយ ដែលពួកគេអាចចូលទៅដល់បានមិនថាជាជីងចក់សត្វកកេរបក្សីឬសត្វតូចតាចផ្សេងទៀតឡើយ។ សត្វព្រៃទាំងនេះផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលយើងបាននិយាយហើយលើសពីនេះវាមានភាគរយទឹកខ្ពស់។

អ្នក ឆ្មាវង្វេង នៃទីក្រុងជាជាងការបរបាញ់សត្វដែលពិបាករក ស្វែងរក ធុងឬធុងសំរាម ក្នុងការស្វែងរកអាហារឬចំណីអាហារលើអ្វីដែលមនុស្សផ្តល់ឱ្យពួកគេ។

ថ្វីបើមនុស្សជាច្រើនគិតថាជីវិតរបស់ឆ្មាដែលវង្វេងគឺប្រសើរជាងអ្នកដែលនៅផ្ទះព្រោះពួកគេមានសេរីភាពក្នុងការដើរលេងគ្រប់ទីកន្លែងដែលពួកគេចង់បានតាមពិតទៅឆ្មាដែលដើរដោយសេរីមានទំនោររស់នៅដោយមិនទៀងទាត់ប្រឈមនឹងជំងឺលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុមិនល្អនិងការខ្វះខាត នៃអាហារ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលឆ្មាទាំងនេះ មានការរំពឹងទុកទាបនិងគុណភាពនៃជីវិតជាធម្មតាមិនឈានដល់អាយុ ៩ ឆ្នាំទេខណៈពេលដែលឆ្មាក្នុងស្រុករបស់យើងជាមួយនឹងតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេសីតុណ្ហភាពបន្ទប់គ្រប់គ្រាន់និងការថែទាំពេទ្យសត្វត្រឹមត្រូវអាចឈានដល់ ១៨-២០ ឆ្នាំ។ ដូច្នេះការដឹងពីអ្វីដែលឆ្មាស៊ីនិងព័ត៌មានទាំងអស់ដែលទាក់ទងនឹងអាហារឆ្មាមានសារៈសំខាន់ណាស់។

ហើយយើងបញ្ចប់អត្ថបទនេះជាមួយវីដេអូនេះដែលអាចចាប់អារម្មណ៍អ្នកជាមួយរឿង ៧ យ៉ាងដែលមនុស្សធ្វើខុសពេលថែទាំឆ្មា៖

ប្រសិនបើអ្នកចង់អានអត្ថបទបន្ថែមស្រដៀងនឹង តើឆ្មាស៊ីអ្វី? - ការណែនាំអំពីអាហារយើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកបញ្ចូលផ្នែករបបអាហារមានតុល្យភាពរបស់យើង។